Anīss 1g

Apraksts

Labs medus (nektāraugs) un ārstniecības augs .
Ziedēšanas laikā piesaista bites un taureņus.
Anīsam vajag siltumu un mitrumu, it īpaši sēklu dīgšanas
un augšanas sākumā. Viengadīgā garšauga audzēšanai
piemērota viegla, trūdvielām bagāta augsne, saulaina,
no valdošiem vējiem pasargāta vieta.
Anīsa sēklas sēj 1.5 – 2cm dziļumā
no maija vidus līdz jūnijam.
Anīsa sēklas dīgst aptuveni 10 – 14 dienas.
Pēc sadīgšanas anīsa dīgstus izretina 30 cm
attālumā citu no cita.
Svaigas anīsa lapiņas liek uz sviestmaizēm,
pievieno salātiem.
Anīsa sēklas vai noziedējušas ziedkopas izmanto gurķu,
sarkano kāpostu, biešu konservēšanai,
pie gaļas un zivju konserviem.
Veselas vai saberztas sēklas lieto maizei
un konditorejas izstrādājumiem,dzērienu,ievārījumu,
dažādu saldo ēdienu aromatizēšanai.